11月11日发表于CMAJ的研究显示，不同的多不饱和脂肪酸（PUFAs）作用存在差异，简单地将膳食中饱和脂肪酸更换为PUFAs可能不足以降低心脏病风险。

　　加拿大研究者Richard Bazinet博士（Toronto大学）和Michael Chu博士（Western大学）表示，为了从PUFAs中得到心脏获益，应摄取属于omega-3脂肪酸的α-亚麻酸，而非属于omega-6脂肪酸的亚油酸。他们认为应再评估omega-3脂肪酸产品的健康声明。

　　新的AHA/ACC/NHLBI生活方式指南中也提及对照研究显示每1%的饱和脂肪替代为PUFAs，LDL-C可降低1.8 mg/dl。但新指南未区分不同类型的PUFAs。

　　研究者提出，将饱和脂肪替代为富含PUFAs的作用尚不完全明确。回顾数据显示，α-亚麻酸和亚油酸的混合油可使心血管死亡和心肌梗死风险降低22%，但亚油酸为主时，风险并未显著降低，使用α-亚麻酸则能降低风险。

　　研究还显示大豆油含有α-亚麻酸和亚油酸，对冠心病有保护作用，而富含亚油酸的玉米油和红花油则无此作用。来自悉尼膳食心脏研究（SDHS）的数据显示红花油可使LDL-C水平降低8%～13%，但反而增加心血管死亡风险。

　　出于这个原因，Bazinet和Chu指出富含亚油酸的油不应和含有α-亚麻酸和亚油酸的油归为一类。尽管根据目前的已发表数据还无法完全做出确切结论，SDHS研究中亚油酸增加心血管死亡的原因也不明确，他们仍呼吁加拿大卫生部将这两种PUFAs分开。

　　CMAJ 2013