与人们的希望相反，近期的研究表明，血清中硒的高含量与糖尿病发病率正相关。

“在一些实验模型中，氧化应激减少了胰岛素分泌，增加了胰岛素抵抗，在糖尿病发病机制中扮演致病角色”，Joachim Bleys博士和来自Johns Hopkins大学的同事们指出，“由于抗氧化剂的特性， 硒可能对防止糖尿病发展有益。”

为了验证他们的假说：硒含量水平与糖尿病发病率负相关，研究者对8876例受试者做了横断层面的资料分析（至少20岁），这些受试者参加了第三次全国健康和营养调查。研究小组把空腹血糖水平高于126 mg/dl、自我报告的已由医生确诊糖尿病、正在使用胰岛素或口服降血糖药定义为糖尿病。原子吸收光谱测定法用于测定血清中的硒含量。

结果与希望背道而驰。调整了年龄、性别、民族和体重指数后，糖尿病组的血清硒含量水平为126.8 ng/ml，而非糖尿病组为124.7 ng/ml（调整后差值为2.1 ng/ml; P=0.02）。糖尿病组血清硒含量最高与最低四分位值的优势比为1.57。

“除非被证实有效，否则不应该再建议硒摄入充足的人群为防止糖尿病而摄入硒，包括硒补充疗法，”Bleys博士和他的同事建议，“而且，糖尿病患者应该避免硒补充疗法，直到随机对照研究显示其对死亡率或发病率有益”。
Diabetes Care 2007;30:829-834.