加拿大多伦多大学Vanessa Ha博士等的meta分析纳入26项比较相等热量含豆类与不含豆类饮食的随机临床试验中1037例受试者，观察饮食类型对低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、载脂蛋白B和非高密度脂蛋白胆固醇（non-HDL）的作用。所有研究为期至少3周，计算每项试验中男性和女性冠心病的总体10年Framingham危险评分。

　　25项研究中，与不含豆类饮食相比，包含平均130 g/d豆类饮食显著降低LDL-C水平（均差：-17 mmol/L）。研究者称，不同研究间的异质性较高（I2=80%），敏感度分析并未确认某项研究对总体研究结果产生不适当影响。对性别亚组事后分析显示，男性中LDL-C降幅更明显，异质性降低（I2=53%）。研究并未观察到豆类饮食对载脂蛋白B和non-HDL的作用。

　　作者指出，"由于饮食豆类可能对其他心血管代谢危险因素产生有益影响，包括体重、血压和血糖控制。未来系统性回顾和meta分析应评估这种饮食干预对预后及其他因素的影响。

　　（来源：CMAJ 2014）